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terça-feira, dezembro 25, 2012

Pavê de Cupuaçu com bolo Panco e Mousse de chocolate

Pavê de Cupuaçu com bolo Panco e Mousse de chocolate


Bolos
1 - Fatio dois bolos Pancos pelo tamanho e não em fatias.
2 - Faço camadas alterrnando bolo e creme de cupuaçu (bato no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite e 2 copos americanos de polpa de cupuaçu - aproximadamente 500 gramas), a ultima camada deve ser de bolo.
3 - Cubro com uma mousse de chocolate.
(derreto em banho maria 1 barra de chocolate meio amargo com 1 colher de rum ou licor de chocolate, acrescento duas gemas - sendo uma de cada vez e 1 colher de margarina, acrescento as 2 claras em neve que bati e reservei. Misturo delicadamente e coloco por cima do pavê.)
Faz sucesso por aqui.


 
Pav6e ao lado da cesta de flores.

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