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quarta-feira, dezembro 12, 2012

Molho de Limão - Peixe,Frango e Carne Vermelha

Sabe aquela gripe que não passa? E você sabe que é por falta de energia, que é o acúmulo de vírus e  de muito cansaço?
Pois é. Há algo que pode melhorar e muito isto.
E é uma receita que vai em quase todas as suas receitas de Assados ou Grelhados:

Molho de Limão

2 cebolas picadas ou raladas
1 dente de alho picado ou batidinho
2 colheres de Azeite (o mais natural possível)
salsinha a gosto
4 colheres de alcaparras
3 limões espremidos
Raspas de 1 destes limões

Refogue as cebolas no azeite.
Acrescente o alho.
As alcaparras, a salsinha, as raspas e o suco de limão.
Deixe esquentar um pouco e desligue - não deixe o limão cozinhar.

Use sobre qualquer carne assada ou grelhada.

Bom apetite!
E melhoras!

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