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segunda-feira, janeiro 06, 2014

Desde março estou em mais uma dieta... Dukan e resultados



Meninas, falando de Dietas e de  Dukan Diet  eis-me aqui...
De todas as dietas que fiz, a que surtiu algum efeito - porém temporário - foi a Detox Diet .
Fiz de novo ela, quando pensei em fazer a   Dukan. Fiz de propósito, para limpar o corpo para começar a outra.

Eliminei toxinas - como da primeira vez. Acredito que a DETOX seja boa para quem tem pouco peso a perder. Não era meu caso..
Com a Dukan elimino medidas. Resultado bem visível mesmo.

Muitas dietas e muito sofrimento me foi imposto pelos outros na adolescência e depois por mim. Minha mãe morreu de AVC - Acidente Vascular Cerebral - e ela não era gorda. Morreu aos 81 anos, quando e ia completar 10. Bem no início do ano. Sofri com sua morte e descobri logo cedo que poderia evitar este mal sendo magra. Nunca consegui, uma vez que os médicos acreditavam que meus 64 kilos para meus 1,58m eram muito. As dietas para eliminar este peso me fez chegar ao chamado efeito Sanfona e fui para os 156 Kilos.
Fiquei enorme.

Em 2007 - quando me acidentei - estava com 100 kilos e em 2011, quando voltei a andar - usando muletas - pesava 120 kilos.
Hoje, com a nova dieta estou bem mais magra. Em setembro estava com 108 Kilos, estes meses ainda não pesei pois só faço acompanhada de meu médico.
A propósito, faço a DUkan com o consentimento dele.

Hoje resolvi falar rapidinho sobre isto e postar uma foto que fiz esta semana...
Estou me sentindo ótima e saudável.

Continua...
Beijos e fui 

Ufam  aguarda  já já

quarta-feira, agosto 21, 2013

Menu de hoje na Green House - Receitas

Bem, boa-noite...
O pessoal do Facebook ficou interessado no Cardápio das mulheres da Green House hoje, depois de mais uma foto que a Jane tirou da mesa.

Ai vai então as receitas e a foto.

Surubim ao Molho de Limão
Tempere o Surubim com alho, limão e um pouco de sal.
Deixe descansar por 1 hora para os sabores agregarem-se.

Enquanto isto...
Corte em rodelas finas:
1 Cebola
2 Pimentões,
2 Pimenta de cheiro
2 tomates

Esprema 2 limões e reserve o caldo.
 Preparo:
Doure as postas de Surubim em uma frigideira comum, sem óleo.
Tome cuidado para não queimar, mas  deixe dourar bem.
Reserve o Peixe, colocando-o já na travessa de servir – para aproveitar o sumo que ele vai soltar.
Na Frigideira, onde dourou o Peixe, refogue os legumes pela ordem que aparecem:
 Cebola
 Pimentões,
 Pimenta de cheiro – de Manaus... Nas outras regiões pimenta de cheiro é outra coisa e vai estragar o prato, pois o segredo dele ‘e a leveza.
 Tomates
                        
Refogue bem, ate  que fiquem macios.
Acrescente 2 colheres de Ervas de Provence ou Ervas Finas  e o suco dos Limões.
Deixe apurar por 2 minutos.
Desligue o fogo e coloque este molho na Travessa de Servir, mas não em cima do peixe, para que não perca  a crocância.  
  

Receita 2



Feijão de Metro com Molho de Brócolis

Cozinha o Feijão de Metro com  água e sal. Já cortado como espaguetti.
Escorra e reserve.
Refogue em azeite e alho – eu uso pasta, que agente compra na Feira da Manaus Moderna.
Espalhe por cima uma colher de ervas de Provence.
Abafe e reserve.

Em um copo de leite, misture 3 colheres de Maisena e acrescente uma pitada de sal.
Leve ao fogo  e mexa bem ate formar um creme liso.
Misture ao brócolis reservado e deixe cozinhar um pouco mais, para os sabores misturarem.
Coloque por cima do feijão cozido, reservado.
Rale queijo por cima.
Sirva a seguir.

Suco de morango
Bata 3 copos de leite com
4 colheres de gelatina de Morango.
Acrescente 10 pedras de gelo e bata novamente.
Sirva gelado.


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