Sabores da Amazonia - Poesia

Manaus me espera em Dezembro. Dizem que lá é Inverno nesta época!
Como o Brasil é gigante!
Vai ser uma visita rápida - acho eu - a casa de meus amigos, a família de Jane e Rogério. A Jane esteve em São Paulo e se divertiu por aqui, com seu filhote, o Eddye Junio.

Era nosso Inverno, mas como os últimos, estava calor para variar...
Acreditem ou não vocês, eles sairam de Sampa e a temperatura desceu para 6 graus  anoite, no mesmo dia!
Lembro-e que sofri muito com o calor do Rio de Janeiro e meu amigo Eliezer, disse que vou sofrer com as altas temperaturas manauenses...
'To frita!

E estou ansiosa... Uma mistura de que chegue logo o dia e que ele nunca chegue, uma coisa bem Elisabeth, dirão os leitores e amigos mais íntimos.
Beijos!

O Sabor do Amazonas
Rosa Clement

  Quando tem festa na mata,
  Pirarucu à Casaca
  vem com receita caseira.
  O tambaqui vem da brasa
  muito bem acompanhado.
  Sardinhas chegam cobertas
  com folha de bananeira.

  A carne assada, se fica,
  aparece à Roupa Velha,
  e no fogo, o mocotó
  vai logo para o feijão,
  mas a calma tartaruga
  vai devagar, com cuidado
  lembrando os tempos da avó.

  No grito chega a farinha
  que não embola e embala
  junto com boa pimenta
  o peixe na caldeirada.
  Com o calor dessas duas
  o manauara se agita
  e aí a festa esquenta.

  Já cedo o pé-de-moleque
  surge no forno de barro,
  e enquanto a conversa rola,
  o bolo de macaxeira
  chega, some e dá a vez
  ao bolo podre que espera
  com pinta de boa bola.

  Mas rio de terra verde
  é feito mesmo é pra peixe,
  e mostrar em sua herança
  a vida do morador.
  Tem tudo para uma festa
  de onde convidados levam
  seu sabor como lembrança.