oi, Jane tem alergia/intolerância ao glúten e assim, como temos uma dieta de baixa calorias, sou obrigada a recriar receitas originais porque, convenhamos, as dicas de culinária não são tão agradáveis para quem não consome sal, açúcar, lactose e glúten. Por isso mesmo nossas receitas são um pouco fora do eixo comum.
E com a Pandemia fica mais difícil seguir dietas porque só a Jane sai para as compras e não posso escolher os ingredientes na feira e mercado. Sim, durante a crise do Covid só sai algumas vezes para o médico, vacinas e uma única vez para o Evento da Frida Kalo e esse era muito restrito, uma família por vez para assistir a exposição... E como não comemos na rua porque usamos máscara, até o lanche tem que ser o de vasa. E foi assim que comecei a fazer Pizza sem glúten.
Segue a receita e se fizer, me marque no facebook ou instagram.
Pizza sem glúten
Tapioca
Fermento
Ovo
Misture bem.
Leve ao fogo em uma frigideira antiaderente e deixe assar em fogo baixo.
Coloque o recheio
Deixe pegar gosto/gratinar
Sirva.
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